主料:
肥膘肉，
250克，
白糖，
125克
辅料:
高度白酒，
25克冰肉的做法步骤
1.用料
2.肥膘用清水冲洗干净
3.先切成厚约6-8毫米的片
4.再切成细条
5.切成细丁
6.加入白酒
7.抓匀
8.加入白糖
9.拌匀
10.装入碗中
11.盖上盖子，
12.放入冰箱冷藏一周
13.肥肉变得莹润透明，即成
小窍门&温馨提示
肥膘颗粒大小根据自己习惯而定。自己比较喜欢小的，特意切得很细碎。
拌好的肥肉也可放置室温腌制。长期不用可放冰箱冷冻保存。
TAGS：
开胃菜 肥膘肉
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